VIETNAM Dep Lam

VIETNAM Dep Lam ist ein sortenreiner Canephora (Robusta-Kaffee) aus Südostasien. Die grossen Qualitäts-Bohnen dieses Kaffees fallen sofort auf. In der Tasse ist der Kaffee kräftig, beinahe säurefrei und hat ein wunderbar weiches Aroma - nebst dem Crema-Wunder (mit Löffel-Rühren fast nicht wegzukriegen). Der hohe Koffeingehalt von ca. 3.5% bringt den allenfalls nötigen Schwung. Er wird nach der Ernte ausselektiert, trocken aufbereitet und poliert - was in einem sehr regelmässigen und einheitlich gross-bohnigen Kaffee resultiert.

• 100% Robusta
• Single Origin / sortenrein
• Röstung: stark (4 von 5)

auch als Pod / Pad / Einzelportion verfügbar